2009年9月20日-22日在深圳隆重举办了“2009’全国益生菌与健康及应用技术交流研讨会”。 这次会议由国家食品药品监督管理局培训中心主办，来自全国益生菌研究开发与产业领域的100多位代表参加了此次业界盛会。会上，迅数科技应邀做技术应用报告。

 

图：2009’全国益生菌与健康及应用技术交流研讨会现场

 

图：迅数科技工程师参加益生菌与健康及应用技术交流会

 

迅数科技应邀在会上做了主题为“菌落分析仪技术在益生菌研究与检测中的应用”的交流汇报并在展示了旗下的菌落分析仪-“G6全自动菌落分析仪”。

 

迅数科技代表分享了迅数的微生物检测仪器在杭江乳品、宁波牛奶集团等单位的典型应用并详细介绍了全自动菌落分析仪在益生菌研究与检测中的创新应用：      

 

菌落计数分析：菌落总数、大肠菌群2008新国标、乳酸菌检验2008新国标；

菌落形态分析：培养基质量控制、菌种筛选（直径大小，面积大小，圆度，颜色等）；

抑菌圈测量：β-内酰胺酶类药物（金玉兰酶）检验、抗菌素耐药类型测定、抑菌性能分析

显微图像分析：显微图象定量应用、每批次菌株生长情况的显微图像保存

 

今年6月1日正式颁布实施的《食品安全法》将益生菌菌种也纳入了规范范围。益生菌是由对人类的营养和健康有着非常重要的意义, 目前广泛应用于食品发酵、工业乳酸发酵以及医疗保健和饲料工业等领域。本次会议交流总结了我国近年来对益生菌的研究和应用技术，必将推动这一产业的进一步健康顺利发展。